Restaurang på Åkersbro
Restaurang Å flyttar in på Åkersbro
Från och med maj är det Restaurang Å som driver restaurangen i Ladan på Åkersbro.
Cia och Rickard, som framgångsrikt driver Restaurang Å vid Åkersberga Golfklubb, tar nu nästa steg och etablerar sig även på Åkersbro. Inledningsvis håller restaurangen öppet på helger, för att under sommaren ha öppet dagligen.
Det här är ett viktigt steg i utvecklingen av Åkersbro. Vår ambition har alltid varit att skapa en levande mötesplats året runt – och nu stärker vi erbjudandet tillsammans med en erfaren och prisad restaurangaktör.
När vi, Cilla och Stefan, tog över fastigheterna 2021 var målet att återaktivera platsen och ge de gamla husen nytt liv. Sedan dess har vi byggt upp konferensverksamhet, event, café, kanotuthyrning, utställningar, boende, marknader, bröllop och mycket mer – samtidigt som vi steg för steg renoverar och utvecklar området.
Åkersbro har kommit långt. Men vi är inte färdiga. Två av fyra byggnader återstår att restaurera och projektet kräver både uthållighet och fokus.
För att ta nästa kliv behöver vi göra rätt prioriteringar. Därför lämnar vi nu restaurangdriften vidare till ett team som kan och vill satsa fullt ut.
Vi gör det med stort förtroende och varm hand till Restaurang Å.
Tillsammans bygger vi vidare.
För att komma i kontakt med restaurangen så går det bra att maila.
Observera att det endast finns ett fåtal parkeringsplatser på Åkersbro.
Det finns en infartsparkering på Sandkilsvägen precis invid Åkers kanal, endast 750 meter mysig promenad längs kanalen från oss. (Se även andra förslag under fliken: Kontakt)
Ladan, en lokal mötesplats
Förutom att vi skapar ett co-working space i Ladan så är det även här vi kommer att ha vårt café. Här finns planer på att servera frukost på vardagarna, kanske nätverksfrukost, yogafrukost eller frukost efter någon av våra träningar.
Vissa dagar vill vi ha öppet för lunch men framför allt kommer vi satsa på helgerna och sommaren. I cafét ska vi servera bryggkaffe och espressokaffe. Vi vill ha fokus på vällagat från grunden och prioriterar lokala leverantörer.
Fika och bröd kan komma från våra lokala Åkersberga-företag; Camumma och Serenas bageri. Ibland bakar vi gärna själva.
Vi använder egna äpplen, rabarber, hallon, vinbär och självklart honung från vår granne, ”Honung från Åkersbro”.
Vår äppelmust kommer från Roslagens Musteri här i Åkersberga.
Vi ordnar också marknader här och då samarbetar vi med kreativa, lokala företagare med fokus på kvalitet och hantverk.
